Los hermanos Maurice y Pierre-Henri de Menthon, propietarios del Château de Menthon-Saint-Bernard, creado en 2019 el festival de teatro contemporáneo "Toujours Festival". Del 3 de junio al 31 de octubre de 2021, el castillo acoge este año la 3ª edición del festival bajo el signo del herbario. Se pidió al artista Raphaële de Broissia que diseñara la exposición de arte contemporáneo "Leyendas botánicas" dentro del castillo.
El tema de la exposición verano 2021 es un gigantesco herbario alpino, legado singular de un emblemático antiguo propietario, René de Menthon, que dio al castillo su aspecto actual después de cuatro décadas de trabajo, a finales del siglo XIX. . El herbario se exhibirá por primera vez en esta ocasión. Se invitará a los artistas plásticos, con prácticas muy diversas, a apropiarse de los espacios interiores del castillo y de la zona que lo rodea, para ofrecer su interpretación del herbario y todos los significados que éste puede tomar, de las cuestiones que puede esconder.
Gaël Davrinche expone allí junto a Raphaële de Broissia, Louise Collet, Gabrielle Conilh de Beyssac, Marine Coutelas, Alexia Delrieu, Laure Forêt, Laurent Fievet, Apolline Grivelet, Jules Guissart, Marina Le Gall, Paul de Menthon, Coline Oliviero, Agathe Pitié, Sasha Sykes, Nils-Udo, Catherine Willis y Les Nervures, grupo de la Ecole Supérieure d'Art Annecy Alpes, que reúne a Mabe Bethônico, Manon Genet, Luana Casto, Elodie Duwyn y Camille Doucet.
Gaël Davrinche expone allí pinturas de su serie “Nocturne” que se pueden encontrar en Faire Face, publicado por Editions Lord Byron en 2021 con motivo de su exposición en la Galerie Vazieux de París .